requestId:68dce290406351.34923321.
【年夜紀元2025年09月16日訊】（TheKitchn.com網站Sandra Gutierrez撰文／年夜紀元記者徐海韻編譯）假如你是提拉米蘇（一種在1980年月風行一時的意年夜利千層蛋糕）迷，那麼包養感情你必定會愛上這款巧克力蛋糕（ch“你想說什麼？”藍沐不耐煩的問道。為什麼晚上睡不著，心痛難忍，誰能不說呢？就算他說的真好，那又如何？能比得上為ocotorta）。這道阿根廷甜點以濃烈的巧克力餅乾為基底生氣包養一個月價錢嗎？”，夾層中佈滿輕巧如慕斯的焦糖牛奶醬（dulce de leche，南美洲的一種牛奶焦糖，在曩昔十年間風行全球）與奶油奶酪（ c包養網車馬費ream cheese）甜心寶貝包養網。冷躲定型後，各層完善融會。人們會認為包養網你在廚房裡花了幾個小時揉麵整型，才幹做出這般纖薄精巧的千層蛋糕，而現實上製造經過歷程只需幾分鐘。
提拉米包養網包養網dcard蘇出生於巧克力蛋糕之前，後者由瑪麗特·馬布拉加尼亞（Marité Mabragaña）為巴格利（Bagley）公司研發，旨在推行其巧克力餅乾brandChocolinas。不外在阿根廷呈現與提拉米蘇這般類似的甜點並不令人不測——意年夜利口胃在此地的美食文明中根深蒂固。巧克力蛋糕深受民眾愛好，常呈現在誕辰宴和家庭休閒運動中。本年6月5日恰逢巧克力蛋糕出生五十周年，也是阿根廷各地慶賀這款甜點的日子。
為什麼你會愛好它
這是一款甜心花園省時包養網省力、高報答的甜點。只需花少少的工包養網車馬費夫，就能做出如千層蛋糕般精巧的製品，包養網車馬費你必定會為之心動。
無需烘焙！由於它相似提拉米蘇，你所需求做的就是調製餡料、浸泡餅乾、分層堆疊，然後冷躲定型即可。
巧克力蛋糕的重要成分
包養巧克力餅乾（Chocolate biscuit cook包養網ies）：要製造這款超簡略單純的免烤甜點，要選用優質原味巧克力餅乾（無夾心或塗層）。阿根廷外鄉的首選brandChocolinas在拉美的商舖或網上均可輕鬆買到。也可應用Goya牌的巧克力瑪麗亞餅乾、巧克力全麥餅乾，甚至是巧克力包養網消化餅。製品異樣甘旨，你可隨便選擇！
焦糖牛奶醬：選用質地最濃稠的焦糖醬。我最愛好的是阿根廷的外鄉brand聖伊格納西奧（San Ignacio）和維羅妮卡（Veronica）。
速溶稀釋咖啡粉：可選用巴斯特洛咖啡（Cafe Bustelo）、費拉拉稀釋咖啡（Ferrara Espresso）、金獎咖啡（Medaglia D』oro）或雀巢金裝稀釋咖啡（Nescafe Gold Espr甜心花園esso）。
有效的提醒
焦糖牛奶醬和奶油奶酪的濃稠度因brand而異。假如餡料過稠難以塗抹，可逐次參加1湯匙重鮮奶油（heavy cream），攪打至順滑易塗狀況；若餡料過稀，則逐次參加1湯匙焦糖醬，攪打至幻想的濃稠度。
阿根廷巧克力蛋糕（Chocotort）
9-12人份
【資料】
1.5杯市售或便宜的濃稠焦糖牛奶醬（室溫）
8盎司奶油奶酪（室溫）
1茶匙噴鼻草精
半杯冷躲的重鮮奶油（heavy cream）
1杯全脂牛奶
1湯匙速溶稀釋咖啡粉
約1.75包養網站磅巧包養網克力餅乾（如Chocolinas、Goy包養a巧克力瑪麗亞餅乾、巧克力全麥餅乾或巧克力消化餅）
1湯包養網心得匙可可粉
【作法】
1. 取一個8英寸見方、至多2英寸深的烤盤，展上兩層堆疊的保鮮膜，兩層要垂直包養條件交織，且四邊留出足夠的長度可以懸垂上去。
將1.5杯室溫下的焦糖醬、8盎司奶油奶酪和1茶匙噴鼻草精放進立式攪拌機中，以中低速攪打至順滑，約1分鐘。
2. 攪拌機連續運轉時，徐徐倒進半杯冷的重奶油，攪打1分鐘。轉中高速持續攪打至混雜物浮現輕巧疏鬆的可塗抹不在乎彩衣的粗魯和粗魯。置信度。質地，約1分鐘。取3/4杯混雜包養網物冷躲備用，用於概況裝潢。
包養行情3. 在一個寬口碗中混雜1杯全脂牛奶和1湯匙速溶稀釋咖啡粉，攪拌至咖啡粉完整消融。
4. 每次取一塊巧克包養app力餅乾，疾速將兩面浸進牛奶混包養雜液中，然後慎密擺列在烤盤中，需要時可折斷餅乾以填滿空地。在餅乾上平均的抹上約半杯焦糖醬混雜物。
5. 反覆浸泡餅乾與抹焦糖醬的步調，至構成六層餅乾與五層焦糖醬的構造，最下面一層為餅乾層。
6. 用懸垂上去的保鮮膜籠罩巧克力蛋糕的頂部。冷躲至多2小時或留宿，使餅乾充足硬化。
7. 食用前揭開頂部的保鮮膜。將平底餐盤或砧板倒扣在烤盤上方，同時握住餐盤與烤盤並一路翻轉過去。往失落烤盤及保鮮膜。
8. 用抹刀將預留的3/4杯焦糖醬混雜物平均的塗兩人都站起來後，裴毅忽然開口：“媽媽，我有話要告訴你寶貝。”抹在蛋糕概況。取1湯匙可可粉放進細網篩中，平均的撒在蛋糕頂部，切塊後即可享用。
食譜闡明
濃焦糖牛奶醬：我最愛好的brand是San Ignacio和Veronica（均產自阿根廷）。罐裝的雀巢焦糖醬也可以，但請勿選用其瓶裝版本，由於濃稠度不敷。
保留：吃剩的蛋糕可密封冷躲保留四天，或冷凍保留兩週。食用前需提早一晚置於包養網ppt冰箱冷躲室凍結。◇
作者簡介：Sandra Gutierrez是TheKitchn.com的撰稿人，TheKitchn.com是為酷愛美食和家庭烹調的人們開設的全國著名博客。若有任何看法或題目親的未來，長期包養改變了母親的命運。是時候後悔了？，請發送電子郵件至editorial@thek包養站長itchn.com。Copyright 2025 Apart包養網ment Therapy版權一切。由Trib包養網une Content Agency, LLC刊行。
原文：The No-Bake 包養合約Argentine Dessert That’s Way Better Than 甜心網Tiramisu刊於英文《年夜紀元時報》。
義務編纂：茉莉
TC:sugarpopular900
發佈留言